セブンのわさび海苔は茎入り?卵かけご飯に混ぜるとおいしいの?

      2017/06/24

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舌がピリッと、鼻にツーンとくるわさびですが、そんなわさびにハマる方も多いと思います。

私も回転寿司に行くとき、追加で店内のわさび袋を足すくらい好きです。

そこで、セブンイレブンの『わさび海苔』をわさび好きにぜひ食べて頂く、紹介致します。

また、わさびと卵かけご飯との相性も良いので、組み合わせの例や山わさびの醤油漬けについても
ちょこっと紹介しますね。

わさびの茎部分を使っている!!

おにぎりの具に使うわさびにはちょっとしたこだわりがあるみたいです。

シャキシャキの茎わさびがおいしい!!

こちらが外観ですが、何の変哲もない普通のおにぎりです。

しかし、このおにぎりをカブりつくと・・・

海苔もパリッとおいしいですが、それよりもわさびのツーンとした風味が鼻を通り抜けます

よく見ると、具は佃煮を使っていることが判明しました。

写真では分かりにくいですが、佃煮と茎わさびが混ざっておりました

練りわさびとは違い、この茎わさびの食感がシャキッっとして食べてて気分も爽快になり、
茎部分で食感も楽しませるのはプラスポイントですね。

ご飯と海苔はごく普通って感じでしたが、シャキシャキで辛味のあるおにぎりはおいしいです。

佃煮も旨味がありますが醤油やみりん染みてて、甘しょっぱさが丁度良くなっており
辛味のある茎わさびと合っていました。

万人受けの辛味具合は難しい!?

茎わさびは極端に辛いことはないので、普段わさびを食べない人は食べやすいですね。

その一方で、わらび大好きな人にとっては辛味の主張がやや足りないかもしれません。

多くのお客様に食べて頂きたいので、開発段階で辛さを中間あたりにして食べやすくしていると
思いますが、強いて言うと中途半端な辛さかな・・・

人間の味覚は千差万別なのでわさびを始め、調味料のさじ加減は非常に難しいですね。

卵かけご飯に混ぜるとおいしくなる!?

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わさびを使えば、単調になりがちな卵かけご飯のバリエーションを増やせます。

わさび入りのレシピは多様!!

  • ご飯
  • わさび
  • 醤油
  • 海苔

とりあえず、わさび+醤油+海苔さえあれば、ピリッとご飯をおいしく頂けます

卵のマイルドさがわさびの刺激が合い、普通の卵かけご飯がワンランク上がりますね。

さらにネットで調べてみるとわさびに鰹節、胡麻、めんつゆなどを使った独自のアレンジレシピが
多く掲載されており、ネットユーザーが卵かけご飯のおいしさを追求しているのが分かります。

クックパッドなどから自分の好みを見つけるのもいいですし、いっそのこと自分でオリジナルの
卵かけご飯を創造するのも面白そうですね。

山わさび醤油漬けもおいしい!?

山わさびとは英語でホースラディッシュ(horseradish)で呼ばれる西洋わさびであり、
西洋ではレフォールと呼び、ローストビーフの上に添える薬味に用いら、
日本では山わさびや根わさびと呼ばれています。

本わさびとの違いですが、本わさびはキレイな浅瀬で育つのですが、山わさびは畑で栽培します。

また、本わさびは緑色ですが、山わさびは大根のような白色なのが特徴です。

北海道ではこの白い山わさびが名産となっていますが、山わさびは寒さに強い種なので
寒冷地である北海道ではよく栽培しているのでしょう。

本題に戻りますが、山わさびのみじん切りを、みりんと醤油で漬け込んだ、
山わさび醤油漬け
の缶詰めが商品としてあります。

こちらも調味料が染みた山わさびの辛さが卵かけご飯との相性も良さそうです。

冷奴にも合いそうですし、お刺身では本わさびでなく山わさびの醤油漬けで頂くのもおいしそうなので
卵かけご飯用とこだわらずに買ってみるのもアリかなと思います。

まとめ

セブンイレブンの『わさび海苔』は茎わさびを使用しており、シャキシャキと
辛味があっておいしいですが、わさびが大好物な人にとってはもう少し辛さを
足してもいいかもしれません。

卵かけご飯とわさびとの相性は良く、醤油と海苔との組み合わせは特においしく、
ネットで調べるとまだまだ卵かけご飯がおいしくなるレシピがありそうで、
山わさび醤油漬けを使ってもいけそうです。

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