パイン味のポテトチップスがまずい?湿気る時は電子レンジで復活!!

   

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お久しぶりの増本です。

コンビニでは『変わった味』の商品をリリースすることはよくあります。

ガリガリ君の『ナポリタン味』やぺヤングの『チョコレートやきそば』など、
変化球を乱発する時期もありましたよね。

今回紹介するお菓子も『パインアメ味のポテトチップス』
ということであのパインアメがポテチとコラボしており、
袋もパインアメ風にデザインされています。

本記事ではパイン味のポテトチップスの味の感想と
ポテトチップスが湿気たときの復活方法も紹介しますね。

パイン味のポテトチップスはまずいの?

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本題に行く前に、ポテトチップスといえば2017年の5月頃、
台風の影響でジャガイモの生産ができず品薄になっていましたが、
7月には回復する見込みがあるらしいですね。

しかし購入先のセブンイレブンでは、本商品は普通に陳列していました。

ポテトチップスを普段食べない私のチェック不足のせいもありますが、
品薄の実感はなかったですね。

匂いもパインアメそのもの!?

まず、パッケージはパインアメそのものです。

パインアメとコイケヤの牛さんのツーショットも拝見できます。

買ったのはいいものの、まずくて問題作と言われているほどなので
食べずにしばらく寝かせておきました。

しかし手持ち沙汰にするのはいけないと思ったので、
購入から約1ヶ月の時を経て開封!!
(ブログの更新も何ヶ月の時を経て更新!!)

・・・本当に甘い香りがして来ました。

とは言っても、不快な臭気ではなく、フルーティーな
パイナップルの香り
でしたので大丈夫です。

むしろ「これは食べれるぞ!」と一安心しました。

色合いはごく普通ですが、匂いがパインアメそのものです。

ポテトの味に増本がまさかの断念!?

とりあえずポテトチップス一枚を口の中に放り込みます。

・・・甘い、そしてほのかに酸っぱい。

確かにパイナップルの味がします。

チップの表面に甘酸っぱいパウダーがかかっているのですが、
パインアメの味の元である粉末なのか?

ポテトチップスを食べているのに、味はパイナップル、
摩訶不思議な味でした。

もちろん塩気もそれなりにあるので甘さもより引き立き、
これは案外おいしいなと思いました。

しかし、食べるうちにボディーブローの如く甘さがじりじりと
しつこくなり、4分の1ほど残してギブアップしました。

その後、時間を置いて完食できましたが、湿気のせいで余計に
まずくなりました(袋の開けっ放しはいけないですね)。

まずいというより、パインアメの甘さがきつくなるので、
塩味とのバランスを改良するといいと思います。

しかし、あのパインアメとコラボすることでお客様の
購入意欲を高めているのも戦略的にも成功していると思います。

何よりも、本商品を作った山芳製菓さんの
チャレンジ精神は素晴らしいですね。

湿気た時は電子レンジが有効!?

ポテトチップスを食べるとき、湿気でしまい
食感が悪くなった経験は誰にもあると思います。

しかし、パリパリ食感を復活する簡単な方法があります。

なぜ湿気てしまうの?

ポテトチップの袋は膨らんでいるのはご存知かと思います。

実は封入時に窒素を導入し、空気を袋から追い出しています。

空気だとポテトチップの油の酸化や空気中の水分を
吸ってしまう
のですが、空気を窒素に置き換えることで、
味や品質を守ることができます。

開封後は窒素がなくなりますので、袋の口を輪ゴムで
閉めても周りの空気が袋に入り込み、湿気を吸ってしまうのです。

電子レンジで加熱するだけ!?

電子レンジで加熱して、ポテトチップスに含む湿気を
飛ばす
という方法です。

ポテトチップスを皿に移し(耐熱皿が望ましい)、
ラップをしないで加熱するだけです。

加熱時間は500Wで1分が目安です。

パリパリ食感が復活するだけでなく、ホクホクしてて
作りたての味を楽しめるなんてことも。

焦げてしまう恐れも!?

電子レンジで加熱すると、焦げる可能性があります。

ですのでポテトチップスの量や湿気具合を確認して
時間を調整しましょう。

また、熱がムラなく伝わるよう時々ポテトチップスを混ぜたり
表裏をひっくり返すのもいいでしょう。

まとめ

パイン味のポテトチップスは確かに甘いパインの味ですが、
塩気とのバランスが良ければさらにおいしくなるでしょう。

電子レンジで焦げに注意すれば、湿気たポテトチップスが
パリパリに復活します。

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