セブンのもち麦スープは生姜入り?冷え性にも効果があるの?

      2017/06/24

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夏が近づいても「あっダイエットしてな~い!!」と焦る方も多いと思います。

とはいってもダイエットに関するネット情報を鵜呑みにして、
無理に体重を減らして健康を損なっては本末転倒です。

そこで、もち麦を使ったカロリーの低い食品で、無理なくおいしい食生活を送りましょう。

今回、セブンイレブンの『もち麦と鶏肉の白湯仕立てスープ』が登場し
カロリーも低めでおいしそうなので紹介いたしますね。

さらに、生姜も入っており、ダイエット以外に夏の冷え性対策としても良さそうなので
生姜が持つ効果も説明いたします。

スープは鶏白湯を使用?

なるほど、白湯(さゆ、しらゆ)仕立てだから相当さっぱりした味なのかな?

温めてフタを取ればスープの香りで食欲をそそります。

香りだけで判断するとコンソメというか、鶏がらスープの匂いがしっかりあり、
鶏白湯(とりぱいたん)という鶏がらスープの一種を使っていると思います。

恥ずかしいことに私は、水を沸かして何も入れずにちょっと冷ましたものを、健康のために朝一に
飲むものだと勘違いしました(笑)。

具には野菜と鶏肉!!

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もち麦以外の具も気になりますし、鶏肉もパサパサだったらおいしくないですよね。

しかし、具も野菜豊富で鶏肉もおいしく頂けました。

野菜たっぷりで柔らかい鶏肉がおいしい!!

玉ねぎやにんじん、ねぎといった野菜、さらに脂身も控えめな鶏胸肉もあり
もち麦以外に、具も豊富なのでしっかり食事している感があります。

もち麦特有の弾力のある食感で小腹も満たせますし、野菜も多く入ってて食物繊維やビタミンも取れます。

鶏肉も柔らかめでおいしく、一口サイズでとても食べやすいです。

また糸唐辛子も入っており色合いも鮮やかになっていますが、
食べてもそんなに辛くはなかったので、辛いのが苦手な方も大丈夫だと思います。

もち麦のダイエット効果とは?

うるち米ともち米の区別があるように、でんぷんの成分であるアミロースとアミロペクチンの
比率の違いから『うるち麦』と『もち麦』に分類することができます。

もち麦は玄米より食物繊維が豊富であり、噛みごたえがあるので満腹感を得られます

また、糖質を食べるときの血糖値の急上昇を防ぐためにインスリンが分泌しますが、
このインスリンはダイエットするのに当たって厄介な存在です。

インスリンにより糖を体中に供給しエネルギーとして消費させて血糖値を低下させますが、
このとき余った糖は脂肪に変換してしまい、この理由から『太るホルモン』と呼ばれています。

この太るホルモンを抑制するのが、もち麦にも含まれる水溶性食物繊維科『βグルカン』であり、
消化吸収を抑えて血糖値の急上昇を防ぐ、すなわちインスリンの分泌を抑えることで
太りにくくする効果がある
と言われています。

また、もち麦には不溶性食物繊維も含んでおり、水分を吸収して大きく膨らんで
腸の蠕動(ぜんどう)運動を促し、便秘の予防や有害物質の排泄などの効果が得られます。

なお、白米に混ぜて炊くのに使われる押し麦は、柔らかくなったうるち麦を平たくつぶすことで
うるち性の米と一緒に食べやすくしていますが、押し麦は加工法で分類しているでしょう。

実はもち麦のカロリーはお米と大差ない!?

気になるもち麦のカロリーですが・・・

白米・・・・356 kcal
もち麦・・・363 kcal

カロリーが低そうなもち麦ですが、実はお米よりも下手したら高いのです。

ダイエットでもち麦メインで食べるとカロリーオーバーになりますが、白米と混ぜたり
小腹を満たす程度に食べた方が、もち麦のメリットを活かせるかもしれませんね。

生姜味のスープは冷え性にもいい?

鶏のだしを感じるスープであり、生姜の風味でさっぱりしておいしいですが、
生姜は夏でも冷え性対策で活躍しそうです。

夏でもクーラーがガンガン効いている職場は寒いですし、自宅でも
ついクーラーを付けっぱなしにする方も多く、いつのまにか冷え性になることがあるので
夏でも冷え性対策は必要ですよね。

生の生姜には『ジンゲロール』という辛味成分があり、加熱処理するとショウガオール
なりますが、このショウガオールが血管拡張効果があり体の芯から温めることができるので、
夏でも生姜の入ったスープを飲んで、クーラーで冷え切った体を温めることができます。

なお、糸唐辛子も体を温めそうですが、カプサイシンを大量に摂取すると発汗し、逆に体を冷えて
しまうようです(暑い国が唐辛子料理を好むのはそのため)。

とはいえ、汗をかくほど大量の唐辛子は入っていないので気にしなくても大丈夫でしょう。

生姜パワーを借りたら夏の冷え性もおさらばできそうです。

まとめ

セブンイレブンの『もち麦と鶏肉の白湯仕立てスープ』は、もち麦の食感で満腹になれ、
野菜も豊富で鶏肉も柔らかくておいしいですし、もち麦の食物繊維でダイエットにも
効果がありそうです。

スープに入っている生姜ですが、夏でも冷房で冷え切った体を温める効果があり、
冷え性対策にも効果的でしょう。

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